ISOCUBE : maîtrise thermique et précision d’ingénierie pour les chambres froides
La chambre froide constitue le noyau de tout environnement où les variations de température doivent être strictement contenues.
Notre approche privilégie des structures conçues pour délivrer une stabilité thermique constante, en cohérence avec les impératifs de conservation, de stockage ou de préparation.
Chaque installation est pensée comme un système cohérent, où matériaux, volumes et équipements convergent vers un objectif unique : préserver l’intégrité des produits dans un espace contrôlé.
Les chambres froides positives et négatives
♦ Chambres froides positives : stabilité au-dessus du point de congélation ♦
Les chambres froides positives sont destinées aux denrées qui nécessitent une conservation au-dessus de 0°C.
Elles conviennent particulièrement aux produits frais, aux fruits et légumes, aux préparations prêtes à l'emploi ou aux produits laitiers. Leur conception vise à maintenir une atmosphère régulière, stable et parfaitement distribuée, garantissant une conservation optimale sur la durée.
♦ Chambres froides négatives : stockage en très basse température ♦
Pour les viandes, poissons et denrées surgelées, les chambres froides négatives assurent un maintien sûr en dessous de 0°C.
Conçues pour des environnements à très basse température, elles préservent les qualités suscitées des produits tout en répondant aux contraintes strictes de congélation, de stockage prolongé et de rotation des stocks.
Conception sur mesure et configuration adaptable
Chaque chambre froide est réalisée selon les dimensions, les flux et les usages du client.
Notre expertise couvre les petites surfaces :
- Laboratoires
- Cuisines professionnelles
- Grands ensembles logistiques ou zones de stockage.
Les modèles peuvent être conçus avec ou sans sol, et s'adaptent aux contraintes spatiales les plus restrictives.
Matériaux et structures à haute performance thermique
Nous utilisons exclusivement des panneaux isothermes à forte capacité d'isolation. Les murs, plafonds et sols sont assemblés à partir de panneaux sandwich, ce qui confère une inertie thermique élevée.
Pour les environnements nécessitant des surfaces parfaitement lavables ou un niveau d'hygiène renforcé, des cloisons alimentaires et revêtements spécifiques sont intégrés : espaces de préparation froide, laboratoires, zones de conditionnement.
Installation modulaire et équipements frigorifiques
Le montage s'effectue de manière modulaire, avec des systèmes de fixation robustes et faciles à maintenir.
L'installation frigorifique est assurée par un frigoriste partenaire, garantissant la fiabilité du groupe froid et la stabilité des températures.
Les travaux peuvent être réalisés par nos équipes ou en coordination avec vos prestataires.
Applications : alimentation, santé, stockage spécialisé
Nos chambres froides trouvent leur place dans la restauration privée ou collective, les établissements scolaires, les hôpitaux, l'agroalimentaire, le secteur pharmaceutique ou encore les structures institutionnelles.
Elles permettent également l'aménagement de zones de stockage intermédiaire ou de cuisines réfrigérées nécessitant une séparation thermique stricte.
Au-delà de la fabrication, ISOCUBE assure un accompagnement durable : service après-vente réactif, matériaux certifiés, performances énergétiques optimisées et conformité totale aux normes sanitaires. Nos solutions offrent une adaptabilité complète, pensée pour garantir la continuité de vos opérations et la sécurité de vos produits dans des conditions parfaitement maîtrisées.
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